“糖醋排骨”“辣子鸡”“多些绿色蔬菜”……福建这所中学里的白板真香！

“糖醋排骨”“辣子鸡”“多些绿色蔬菜”……近期，在泉州南安(nánān)新营中学的食堂门口，一块写满(xiěmǎn)菜名的白板成为校园焦点。这块自今年3月启用的“点菜白板”，密密麻麻写满了学生们的留言，而学校食堂每周的菜单，正(zhèng)源于这些(zhèxiē)“点单”。 这块“点菜白板”，不仅(bùjǐn)解决了食堂配餐难题，还是培养学生综合素养的隐形(yǐnxíng)课堂，一起看看，这是怎么回事？ 从“被动(bèidòng)接受”到“主动参与” 作为(zuòwéi)一所乡村中学，新营中学有800余名学生在校(zàixiào)就餐，每餐两荤两素一汤仅收费8元。过去，食堂菜谱(càipǔ)由校方单方面制定，学生满意度不高。“既要(yào)营养均衡，又要符合口味，我们常为此头疼。”校长黄新辉说。直到学校推出“你点菜，我安排”互动白板，让(ràng)学生直接参与决策，问题迎刃而解。 每天(měitiān)中午，白板前总围满热烈讨论的学生。“上周我写了(le)想吃猪肉炖粉条，这周真的上了菜单！”高二（1）班李同学的惊喜，道(dào)出了许多学生的心声。心理学研究表明，青少年时期是自我意识觉醒的关键阶段(jiēduàn)，当个体意见被采纳(cǎinà)，会显著增强其自我效能感。新营中学正是抓住这一契机，通过“点菜权”传递“被重视(zhòngshì)”的信号，同时辅以“码上意见”二维码和校长每日午间接待，让学生感受到学校的尊重。 白板上的互动远不止于(yú)满足口腹之欲(kǒufùzhīyù)。有学生提议“少油炸多蒸煮”，引发健康饮食讨论；有人要求“多点辣味”，促使大家思考如何(rúhé)兼顾不同地域饮食习惯。食堂负责人沈国潘感慨：“通过讨论‘吃什么’，学生学会了平衡(pínghéng)需求、理解多元，这正是书本上难以(nányǐ)教授的生活智慧。” 校方并未全盘接受所有建议。面对“大龙虾(dàlóngxiā)”“烤全羊”等不切实际的菜名，黄新辉幽默回应：“这样的菜吃不起。”食堂参考学生建议的同时，也(yě)会结合营养搭配、操作可行性及家长(jiāzhǎng)意见调整菜单(càidān)。这种“有限满足”反而成为教育契机：一名学生多次点“麻辣香锅”未果后(hòu)，意识到需考虑多数人需求。黄新辉说：“这种从自我中心到换位(huànwèi)思考的转变，是书本教不会的能力。” 生活即教育，细节见(jiàn)真章 “教育的(de)目的不仅是传授知识，更是培养完整人格。”黄新辉强调。点菜白板(báibǎn)上一条条建议，让学生经历了民主协商实践，收获了被尊重的体验；并在表达与妥协中，他们习得(xídé)同理心与解决问题的能力。 从“舌尖”到“心间”，一块白板架起了(le)师生沟通(gōutōng)的(de)桥梁。其意义早已超越菜单制定，而是(érshì)成为民主意识、社会责任感的培养皿。正如教育家陶行知所言“生活即教育”，新营中学用实践证明：最好的育人智慧，往往藏于最平凡的细节中。